Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.6 27 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La mousse au chocolat

25 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 œufs
1 pincée de sel

La tuile praliné

25 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
30 g de sucre glace
1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
20 g de farine
10 g de pralin

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 140.5 mg

Protein 8.3 g

Kalorien 1729.3 kJ / 413.3 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Truffes au chocolat

3 Std. 25 Min

Galettes de sarrasin complètes

25 Std.

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1 Std.

Yaourt nature Mode Fermentation

12 Std. 10 Min

Yaourt à la myrtille

13 Std.

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20 Min

Croustillants à la noisette

45 Min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 Min

Ile flottante à la réglisse

35 Min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3 Std. 15 Min

Sauce au thon

5 Min

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50 Min