Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 43 g

Kalorien 2611 kJ / 624 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 5.1 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Veelzijdige gladde soep

45min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Veelzijdige gladde soep

45min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Butternut en gembersoep

35min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Koninginnenhapje

55min