Paprika Puree met Chorizo

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Std.

Gesamt 44 Std.

4 porties

Zutaten

Paprika's bruinen

olie
25 g
25 g olijfolie
paprika in repen gesneden (5 cm lang, 0,5 cm dik)
400 g

Uien bruinen

olie
20 g
20 g olijfolie
gele ui in kwarten
200 g
200 g rode ui, in kwarten

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
1000 g
chorizo
200 g
peterselie, vers enkel de blaadjes
8 takjes
boter
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout naar smaak
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen naar smaak
1 snuifje
gerookte paprikapoeder
1 tl
pompoenpitten geroosterd
4 el
olijfolie om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 740.2 mg

Protein 30.4 g

Kalorien 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Fett 50.3 g

Ballaststoff 32.4 g

Gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 117.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Keine Bewertungen

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 Std. 10 Min

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1 Std.

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Keine Bewertungen

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2 Std. 30 Min

Bouillabaisse

Keine Bewertungen

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Keine Bewertungen

Japanse Ramen Noedelsoep

1 Std. 40 Min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min

Kip tikka masala

1 Std. 10 Min

Pad Thai

45 Min