Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 portion

Zutaten

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli floret
300 gram
red onion cut in eighths and divided into individual layers
200 gram
radish, red halved
200 gram
salt
5 pinch
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
20 gram
white bread toasted, quartered
80 gram
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 gram
dill, fresh
5 gram
parsley leaf, fresh
5 gram
lemon thin peelings of skin only
1
butter, unsalted (from cows' milk) diced
50 gram
black pepper, ground
2 pinch
salmon fillet, fresh, skinless
1200 gram
Dijon mustard
4 tablespoon

Creamy Lemon Sauce

onion quartered
50 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
130 gram
white wine
50 gram
freshly squeezed lemon juice
50 gram
salt
¼ teaspoon
black pepper, ground
2 pinch
double cream (around 48 % fat)
120 gram

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 652.6 mg

Protein 48.1 g

Kalorien 3788.9 kJ / 905.6 kcal

Fett 71.3 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 28.9 g

Kohlenhydrate 17.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There's Always Room At Our Table 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Prawn Saganaki

35 Min

Fish pie with mashed potato topping

2 Std.

Gambas

10 Min

Shrimp in Garlic Sauce

25 Min

Shrimp and Potato Boil

40 Min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 Min

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

10 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Pasta alla puttanesca

35 Min

Salmon en croute

50 Min

Coconut fish curry

1 Std. 10 Min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen