Puerros en salsa romesco

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
10 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de cebolla en trozos
150 g de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Puerros

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de puerros limpios, en trozos de 10 cm (12 trozos)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 - 30 g de almendras fritas con sal picadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1082.6 mg

Protein 8.4 g

Kalorien 2113 kJ / 505 kcal

Fett 42.1 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 181 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bao buns de rabo de ternera

50 Min

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 Min

Crema fría de manzana y lima

1 Std. 10 Min

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1 Std. 20 Min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 Std. 30 Min

Bizcocho de calabaza sin gluten

2 Std. 20 Min

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1 Std. 15 Min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13 Std.

Smoothie de arándanos con frutos secos

5 Min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1 Std.

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 Min

Zoodles de calabacín

15 Min