Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Beef tri-tip, charred corn and creamed spinach
Zutaten
Spice rub
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smoked paprika2 tsp
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sweet paprika1 tsp
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sea salt2 tsp
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brown sugar (or raw sugar)2 tsp
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ground black pepper1 tsp
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chilli powder½ tsp
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garlic powder½ tsp
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onion powder½ tsp
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ground cayenne pepper to taste¼ - ½ tsp
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beef tri-tip900 - 1100 gram
Beef tri-tip and corn
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vegetable oil to brush
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sweet corn cobs4
Creamed spinach
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water170 g
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fresh baby spinach510 g
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brown onion cut into pieces110 g
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garlic cloves2
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unsalted butter cut into pieces30 g
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cream cheese cut into pieces115 g
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pouring (whipping) cream60 g
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sea salt½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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