Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pan de centeno con masa agria
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 154 Std.
1 unidad
Zutaten
Masa agria (prefermento)
-
15 g de cebada malteada en grano
-
180 g de harina de centeno
-
260 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de centeno con masa agria
-
90 g de harina de centeno
-
100 g de harina integral de trigo
-
300 g de harina de gran fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
10 g de sal
-
240 g de agua mineral
-
15 g de semillas de lino
-
30 g de pipas de girasol
-
15 g de pipas de calabaza
-
10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidad
Protein
79.19 g
Kalorien
10721 kJ /
2565 kcal
Fett
42.85 g
Ballaststoff
42.35 g
Kohlenhydrate
465.59 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Recetas detox
12 Rezepte
Spanien
Spanien
Recetas Detox
12 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Pan de centeno con masa madre
2 Std. 50 Min
Pan de espelta y trigo sarraceno
1 Std.
Pan integral con salvado y ciruelas pasas
2 Std. 50 Min
Masa madre de trigo
96 Std.
Panecillos de centeno y cerveza negra
1 Std.
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 Std.
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 Std. 50 Min
Pan integral al vapor
2 Std.
Pan de ajoblanco y pasas
3 Std. 20 Min
Pan rústico
2 Std.
Pan integral con muesli
4 Std.