Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cocido francés (Pot-au-feu)
Zutaten
-
450 g de zanahoria en rodajas
-
100 g de nabo en trozos
-
1 tallo de apio en trozos
-
1400 g de agua
-
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
-
2 de clavos enteros
-
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
-
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
-
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
-
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
-
400 g de patatas en trozos
-
4 cucharadas de mostaza de Dijon (optional)
-
4 - 8 pepinillos en vinagre (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Fish pie (Reino Unido)
1 Std. 20 Min
Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
3 Std. 10 Min
Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake
1 Std. 20 Min
Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera
1 Std. 30 Min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9 Std.
Cuna de cordero rellena
1 Std. 40 Min
Caldo con ternera y verduras
1 Std. 10 Min
Salsa de chile manzano
10 Min
Caldo escocés (Scotch broth)
1 Std.
Caldo de pollo con ñoquis de pan
1 Std. 5 Min
Caldo de millo
50 Min
Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
40 Min