Kompatible Versionen
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de mantequilla en trozos
- 350 g de agua
- 15 g de zumo de limón
- 3 yemas de huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de mostaza
- 12 huevos de codorniz
- 12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
- 300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Kalorien
- 815 kJ / 195 kcal
- Protein
- 2.75 g
- Kohlenhydrate
- 0.36 g
- Fett
- 20.25 g
- Ballaststoff
- 0.19 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lubina con salsa de trufa
40 min
Galletas de parmesano con tomate y jamón
1 Std. 30 Min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 min
Carabineros a la sal
20 min
Chips con puerro y gambas
25min
Timbales de salmón con salsa holandesa
45 min
Aperitivo de queso con arándanos y jamón
15min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Steak tartare
30 min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Salsa de queso azul
10min