Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
Zutaten
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250 g de mantequilla en trozos
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350 g de agua
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15 g zumo de limón
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3 yemas de huevo
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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1 cucharadita de mostaza
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12 huevos de codorniz
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12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
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300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
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Spanien
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