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Mango Chutney

Mango Chutney
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
500 g
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Zutaten

  • Sichuan peppercorns
    ½ Tbsp
    1 tsp black peppercorns, plus 1 tsp finely grated lemon zest
  • garlic clove
    1
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    5 g
  • onion quartered
    40 g
  • water
    10 g
  • raw cane sugar
    130 g
  • mangoes flesh only, cut in pieces
    350 g
  • raisins
    50 g
  • vinegar
    60 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 g

Natrium 48.6 mg
Protein 0.2 g
Kalorien 149.8 kJ / 35.8 kcal
Fett 0.1 g
Ballaststoff 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 9.1 g

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Vereinigtes Königreich und Irland

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