Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

4.8 81 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Std. 10 Min

1070 g

Zutaten

oil
1 tbsp
garlic cloves
2
fresh ginger peeled and cut into thin slices
10 g
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
nigella seeds
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
700 g
raw sugar
250 g
white vinegar
120 g
salt
1 tsp
raisins
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1070 g

Natrium 2428.9 mg

Protein 12.4 g

Kalorien 7985.2 kJ / 1908.5 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoff 17.6 g

Gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 442.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flavours of India 98 Rezepte
Australien und Neuseeland

Pickles and relishes 14 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Coleslaw

Coleslaw

10 Min

Piccalilli

Piccalilli

720 Std. 35 Min

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Plum sauce

Plum sauce

55 Min

Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

30 Min

Garlic paste

Garlic paste

20 Min

Marinated capsicum

Marinated capsicum

55 Min

Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

1 Std. 30 Min

Apple and ginger paste

Apple and ginger paste

6 Std. 15 Min

Citrus marmalade

Citrus marmalade

2 Std. 20 Min

Sweet chilli sauce

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min

Hommus

Hommus

15 Min