Chinese-style Stir-Fried Vegetables

Chinese-style Stir-Fried Vegetables

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

long red chilli halved, deseeded if desired
½
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
5 - 10 g
peanut oil
20 g
mixed vegetables (e.g. cabbage, mushrooms, carrots, broccoli, red peppers), sliced (5 mm)
250 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
oyster sauce to taste
½ - 1 tsp
soy sauce, to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 388.7 mg

Protein 3.7 g

Kalorien 671.7 kJ / 160.6 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 14 g

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