Polentaecken mit Rhabarberkompott
TM5 TM6

Polentaecken mit Rhabarberkompott

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Zutaten

Rhabarberkompott

  • 250 g Wasser
  • 15 g Maisstärke
  • 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 90 g Zucker
  • 800 g Rhabarber, geschält, in Stücken (1 cm)

Polentaecken

  • 20 g Butter und etwas mehr zum Braten
  • 300 g Milch
  • 300 g Wasser
  • ¼ TL Salz
  • 160 g Polenta (Maisgrieß)
  • Zimt-Zucker-Mischung

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1176 kJ / 281 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
8 g

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