Geräte und Zubehör
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Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
2 raciones
Zutaten
-
2 tomates maduros pequeños sin piel ni semillas
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
-
1 pellizco de sal
-
2 hojas de albahaca fresca
-
500 g de agua
-
4 - 6 tiras de piel de limón
-
4 - 6 tiras de piel de lima
-
2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 150 g c/u)
-
1 pellizco de sal en escamas
-
50 g de brotes germinados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
28.5 g
Kalorien
1181 kJ /
282 kcal
Fett
16.56 g
Ballaststoff
1.55 g
Kohlenhydrate
4.75 g
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11 Rezepte
Spanien
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