Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

4.6 83 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salmorejo casero

350 - 400 g de tomates pera bien maduros
1 diente de ajo
100 g de miga de pan blanco
100 g de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina
25 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal

Montaje de la ensalada

4 - 6 pimientos rojos asados en conserva en tiras de 1 cm (aprox. 120 g)
1 lata de ventresca de atún en aceite (aprox. 120 g)
1 aguacate cortado en láminas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 11.8 g

Kalorien 1749 kJ / 418.5 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 3.7 g

Kohlenhydrate 16.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Velocidad cuchara 20 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de trucha del Órbigo

35 Min

Rossejat de rodaballo y almejas

40 Min

Rodaballo al vapor con uvas

30 Min

Guiso de judías carilla con chipirones

5 Std. 15 Min

Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

1 Std.

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30 Min

Sándwich de espárragos y atún

10 Min

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

10 Min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 Std.

Ensalada de naranjas "picás"

20 Min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 Min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 Min