Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ficelles picardes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 porzioni
Zutaten
Crêpes
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di latte300 g
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uova3
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di farina tipo 00200 g
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di sale1 cucchiaino
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di burro (di cui 20 g fuso)40 g
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di acqua100 g
Besciamella
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di burro40 g
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di farina tipo 0050 g
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di latte500 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere (optional)1 pizzico
Farcitura
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di Gruviera a pezzi (2 cm)100 g
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di scalogno a metà50 g
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di burro20 g
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di funghi champignon a fette400 g
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di prosciutto cotto4 fette
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
361 kcal /
1513 kJ
Protein
17.3 g
Fett
19.6 g
Kohlenhydrate
28.3 g
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Italien
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