![Leek and ham tart Leek and ham tart](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6C273973-A32E-47AB-A7FA-0A261CB5EA3A/Derivates/025AB258-D4C1-4433-97AA-AC64C6AA08A5.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pastry
- 100 g unsalted butter, plus extra for greasing
- 200 g baker's flour, plus extra for dusting
- 100 g ricotta, well drained (see Tips)
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp salt
Filling
- 200 g Gouda cheese, cut into pieces (3 cm)
- 350 g leeks, trimmed and cut into rings (approx. 5 mm)
- 400 g water
- 150 g pouring (whipping) cream
- 4 eggs
- 100 g ham, cut into pieces (2 cm), (see Tips)
- ¼ tsp ground black pepper
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground nutmeg
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1792.5 kJ / 426.8 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Kohlenhydrate
- 20.7 g
- Fett
- 29.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.9 g
- Ballaststoff
- 2.4 g
- Natrium
- 1072.4 mg
Alternative Rezepte
Easy lamb hotpot
2h
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2h
Family chicken galette
1 Std. 55 Min
Elly Berryman's plum shortcake
1 Std.
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 Min
Lamb Moussaka
1h 30min
Caramelised leek and feta tart
2 Std. 25 Min
Asparagus tart with sour cream pastry
2h
Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)
2 Std. 25 Min
Sweet potato quiche with prosciutto
1 Std. 15 Min
Ham and zucchini quiche
1 Std. 45 Min
Coq au vin blanc with mashed potato
1h 50min