Pane in cassetta (senza glutine)

Pane in cassetta (senza glutine)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 13 Std. 45 Min

1 pezzo

Zutaten

Pre-impasto

di farina di grano saraceno consentita da prontuario
45 g
di farina di riso consentita da prontuario
30 g
di acqua
85 g
di lievito di birra fresco
10 g

Impasto

di acqua + q.b.
500 g
di lievito di birra fresco
10 g
di psillio alimentare
20 g
di farina senza glutine per pasta e pizza
500 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai

Nährwerte pro 1 pezzo

Kalorien 414 kcal / 1730 kJ

Protein 9.19 g

Fett 16.89 g

Kohlenhydrate 56.25 g

Ballaststoff 3.55 g

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