Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pêche Melba
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 6 Std.
6 portions
Zutaten
La glace à la vanille
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de crème liquide 35% m.g.100 g
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de lait400 g
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jaunes d'œufs5
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de sucre en poudre80 g
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gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
Les pêches au sirop
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pêches6
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d'eau500 g
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de sucre en poudre100 g
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de jus de citron50 g
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gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
Le coulis de framboises
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de sucre en poudre100 g
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d'eau200 g
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500 g de framboises surgeléesde framboises fraîches500 g
La finition
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de sucre en poudre50 g
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de crème liquide 35% m.g. très froide100 g
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de mascarpone très froid150 g
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d'amandes effilées pour la décoration30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
517 kcal /
2190 kJ
Protein
8.5 g
Fett
19.7 g
Kohlenhydrate
78.7 g
Ballaststoff
9 g
