Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pannacotta au foie gras
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de porto rouge
- 200 g de foie gras de canard mi-cuit, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 150 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 6 pincées de poivre 5 baies (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1147.8 kJ / 277.5 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 5.5 g
- Fett
- 26.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoff
- 0.8 g
- Natrium
- 159 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tartelette au foie gras
3h 30min
Crumble au foie gras
1 Std. 10 Min
Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise
3h 10 min
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20 Min
Cheesecake à la betterave
3 Std. 15 Min
Ananas caramélisé aux épices
50 Min
Mousse à la fraise sans œufs
3h
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Bouchées aux saint-jacques
25 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min
Sorbet au melon
10 Min
Mojito classique
5 Min