Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filetti di merluzzo al crudo e cavolo
Zutaten
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400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
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600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
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530 g acqua
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30 g olio extravergine di oliva
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30 g di aceto di vino bianco
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2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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2 pizzichi di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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