叉燒包

叉燒包

2.9 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

16 塊

Zutaten

叉燒餡

沙拉油
40 克
低筋麵粉
50 克
水
240 克
紅麴醬
3 大匙
3 大匙番茄醬
蠔油
2 大匙
醬油
1 大匙
二砂糖
50 克
叉燒肉 (自製或市售), 切丁(約0.5公分)
250 克
香油
½ 大匙

叉燒包麵糰

水
160 克
乾酵母粉
1 茶匙
低筋麵粉
280 克
豬油
40 克
40 克無水奶油
玉米粉
120 克
糖
80 克
泡打粉
10 克

蒸煮

水
500 克

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 塊

Protein 4.8 g

Kalorien 955 kJ / 228 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 35.4 g

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