Kiszony kalafior w różowej marynacie

Kiszony kalafior w różowej marynacie

3.4 12 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 słoiki

Zutaten

  • ząbki czosnku
    3
  • korzenia chrzanu, świeżego pokrojonego na kawałki
    30 g
  • wody
    1800 g
  • czerwonych buraków nieobranych, średniej wielkości
    320 g
  • różyczek kalafiora
    800 g
  • soli kamiennej
    2 łyżki
  • cukru
    2 łyżki
  • ziaren pieprzu czarnego
    1 łyżka
  • kminku (optional)
    1 łyżka
  • koper ogrodowy, świeży, do kiszenia

Nährwerte pro 1 słoik

Kalorien 119.9 kcal / 501.5 kJ
Protein 5.5 g
Fett 0.9 g
Kohlenhydrate 26.6 g
Ballaststoff 7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Natrium 3629.9 mg

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