Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 39 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

12 kawałków

Zutaten

Nadzienie

500 g wody
500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
120 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
3 owoce jałowca (optional)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Ciasto

140 g smalcu pokrojonego na kawałki

140 g masła, pokrojonego na kawałki
90 g wody
80 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
500 g mąki pszennej
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Protein 12.4 g

Kalorien 1699.5 kJ / 405.9 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOBRZE UPIECZONE 21 Rezepte
Polen

ZIMA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i roszponką

45 min

Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

35 min

Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem

1 h 30 min

Mięsna zapiekanka z piwem

1 h 40 min

Ciasto z jabłkami

1 h 20 min

Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)

2 h

Fizoły ze śliwkami

9 h 30 min

Ciasteczka z gorgonzolą

40 min

Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym

1 h 30 min

Ciasteczka z cebulą i kminkiem

50 min

Quiche z pieczarkami

1 h 40 min

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1 h 10 min