Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (optional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
oder 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Nährwerte
- pro 1 kawałek
- Kalorien
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 37.3 g
- Fett
- 23.5 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tarta z kiszoną kapustą i grzybami
2 godz. 35 min
Pizza genueńska z cebulą (fugazza)
1h
Rolada mięsna w cieście francuskim
50 Min
Placek z cukinią
1 Std. 25 Min
Forszmak klasyczny
1h 35min
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1h 20min
Cynamonowe smores
1 Std. 50 Min
Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim
1 Std. 50 Min
Fizoły ze śliwkami
9 Std. 30 Min
Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym
1h 45min
Bigos z czerwonej kapusty
1h 30min
Ziemniaczane podpłomyki
13 Std.