Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

4.8 205 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 portions

Zutaten

50 g d'oignon coupé en deux
25 g d'huile d'olive
450 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm)
1 c. à soupe de farine de blé
450 g d'eau
¾ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
30 g de concentré de tomate
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de carotte nouvelle
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
100 g de navet coupé en quatre
70 g d'oignons nouveaux
35 g de céleri branche coupé en bâtonnets (2 cm)
50 g de petits pois, frais ou surgelés
50 g de fèves surgelées
quelques feuilles de persil frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 400.2 mg

Protein 45 g

Kalorien 3708.2 kJ / 886.3 kcal

Fett 61.8 g

Ballaststoff 10 g

Gesättigte Fettsäuren 22.8 g

Kohlenhydrate 39.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 Std.

Gratin d'endives à l'italienne

1 Std. 45 Min

Merlan aux poireaux

30 Min

Rougail aux chipolatas

50 Min

Quiche à l'endive et au lard

1 Std. 15 Min

Taboulé au thon

55 Min

Tomates provençales

45 Min

Choucroute

1 Std. 25 Min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 Std.

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 Std. 30 Min

Œufs cocotte à la florentine

50 Min