Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g d'épaule de veau, coupée en cubes de 2 cm environ
- 1 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1 c. à café bombée de cardamome en poudre
- 1 c. à café bombée de gingembre en poudre
- 80 g d'oignon, coupé en morceaux
- 10 g de sauce harissa
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour dorer
- 10 g de miel liquide
- 450 g de carottes, coupées en rondelles de 6 à 8 mm
- 30 g de fond de veau en poudre
- 750 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de persil frais, hachés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2232 kJ / 532 kcal
- Protein
- 50 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 27 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1 Std. 5 Min
Navarin d'agneau
1 Std. 15 Min
Navarin aux petits légumes
1 godz.
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1 Std. 20 Min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Veau Marengo
55min
Pot-au-feu de pintade
1 Std. 20 Min
Navarin d'agneau printanier
1 Std. 20 Min
Lapin marengo
1 godz.
Tajine de veau aux courges
2u. 5min
Lapin à la provençale
1 godz.
Osso-buco
1 Std. 20 Min