Fusilli mit Frühlingsgemüse

Fusilli mit Frühlingsgemüse

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Pecorino in Stücken
60 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
1000 g
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
1 ½ TL
Dicke Bohnen, frisch
250 g
250 g Dicke Bohnen, gefroren
Erbsen, frisch
200 g
200 g Erbsen, TK, gefroren
Spargel geschält, in Stücken (2 cm)
250 g
Fusilli
400 g
natives Olivenöl
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Knoblauchzehen
2
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Thymian abgezupft
2 Stängel
Pfeffer
1 Prise
Basilikum abgezupft
1 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 27 g

Kalorien 2753 kJ / 658 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 11.2 g

Kohlenhydrate 87 g

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