Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Zwiebeln (ca. 140 g), halbiert
- 50 g Möhren, in Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 40 g Olivenöl
- 40 g Butter
- 250 g Hirse
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 - 2 EL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 2 Prisen Koriander, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 400 g Putenbrust, ohne Haut, in Stücken (1 cm)
- 1 Mango, reif, nur Fruchtfleisch (ca. 250 g), in Stücken (2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2382 kJ / 569 kcal
- Protein
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoff
- 10.8 g
Alternative Rezepte
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
Hähnchen-Papaya-Curry
35 min
Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
1h
Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce
30 min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
20 min
Zitronenhuhn mit Bulgur
1h
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50min
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
45min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 min
Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
40 min
Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen
45min
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35 min