Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porcji

Zutaten

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1620.1 mg

Protein 10.8 g

Kalorien 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 67.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KRÓL ZIEMNIAK 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ziemniaczane podpłomyki

13 Std.

Lasagne z topinamburem

1 Std. 20 Min

Hiszpańskie krokieciki ziemniaczane

3 Std.

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1 Std. 30 Min

Samosy

1 Std. 40 Min

Burger grzybowo-jaglany

2 Std. 30 Min

Kniszki ziemniaczane

2 Std.

Crumble po indyjsku

1 Std. 20 Min

Falafele z bobu i cieciorki

50 Min

Wegetariańskie chop suey

1 Std. 5 Min

Seitan z sosem pomarańczowym

2 Std.

Dal makhani

13 Std. 20 Min