Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
Panacotta
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di panna (35% di grassi)100 g
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di agar agar2 g
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di fondo di pesce di astice già pronta300 g
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di paprika dolce1 pizzico
Terminare la preparazione
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mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)½
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100 g di polpa di granchiodi polpa di granchio (delle chele)100 g
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di rucola lavata ed asciugata15 g
-
di glassa di aceto balsamico2 cucchiaini
-
di olio di oliva1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
155 kcal /
645 kJ
Protein
5.2 g
Fett
11.3 g
Kohlenhydrate
11.7 g
Ballaststoff
0.3 g
