Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Panacotta

100 g di panna (35% di grassi)
2 g di agar agar
300 g di fondo di pesce di astice già pronta
1 pizzico di paprika dolce

Terminare la preparazione

½ mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di polpa di granchio (delle chele)

100 g di polpa di granchio
15 g di rucola lavata ed asciugata
2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 5.2 g

Kalorien 645 kJ / 155 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aperitivi al cucchiaio 10 Rezepte
Italien

Un sorso di freschezza 83 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panettone integrale con mirtilli

13 Std. 10 Min

Meringhe al caramello con crema inglese

30 Min

Donuts alle patate dolci

1 Std. 30 Min

Unicorn Latte

15 Min

Bagels con uovo e composta al bacon

5 Std. 40 Min

Galette des rois al burro

1 Std. 30 Min

Torta raw al cioccolato e banana

1 Std. 20 Min

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Mini flan al pan di Spagna

2 Std. 45 Min

Cioccolata calda al cardamomo

15 Min

Bignè integrali

1 Std.

Yogurt liquido al caffé

10 Std. 50 Min