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Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
40 pezzi
Zutaten
-
110 g Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
180 g acqua
-
75 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
110 g di farina di riso consentita da prontuario
-
3 uova
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
13.6 g
Kalorien
1356 kJ /
324 kcal
Fett
22 g
Ballaststoff
0.2 g
Kohlenhydrate
19.2 g
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Senza glutine
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