Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gluten free shortcrust pastry
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
380 g
Zutaten
-
white glutinous rice (e.g. sushi rice)100 g
-
white chia seeds1 tbsp
-
blanched almonds40 g
-
arrowroot flour plus extra for dusting50 g
-
potato starch20 g
-
salt2 pinches
-
unsalted butter softened80 g
-
egg yolks2
-
cold water1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 380 g
Natrium
453.6 mg
Protein
30.2 g
Kalorien
6777.7 kJ /
1619.9 kcal
Fett
99.4 g
Ballaststoff
10 g
Gesättigte Fettsäuren
46.3 g
Kohlenhydrate
154.9 g
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