Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
TM5 TM31 TM6

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 (4 Bewertungen)

Zutaten

Σούπα

  • 300 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά κομμάτια
  • 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 60 γρ. πράσο σε κομμάτια
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
  • 300 γρ. νερό
  • 110 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κλωνάρι θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Γαρνίρισμα

  • 100 γρ. τυρί γκοργκονζόλα (βλ. παραλλαγή)
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • λίγα κρουτόνια με αρωματικά βότανα
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • λίγο φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1003 kJ / 241 kcal
Protein
5.7 g
Kohlenhydrate
15.1 g
Fett
17.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte