Kompatible Versionen
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σούπα
- 300 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά κομμάτια
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 60 γρ. πράσο σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
- 300 γρ. νερό
- 110 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κλωνάρι θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Γαρνίρισμα
- 100 γρ. τυρί γκοργκονζόλα (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- λίγα κρουτόνια με αρωματικά βότανα
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- λίγο φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1003 kJ / 241 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 15.1 g
- Fett
- 17.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 min
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30 min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 Min
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10 Min
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
Pas d’évaluation
Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι
35 Min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 godz. 20 min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50 min
Σορμπέ πεπόνι
15min