Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
8 portions
Zutaten
Shortcrust pastry
-
glutinous rice100 g
-
white chia seeds1 tbsp
-
blanched almonds40 g
-
arrowroot flour plus extra for dusting50 g
-
potato starch20 g
-
fine salt½ tsp
-
unsalted butter80 g
-
egg yolks2
-
chilled water1 tbsp
Cream cheese filling
-
pouring (whipping) cream60 g
-
eggs2
-
caster sugar50 g
-
gluten free flour mix (see Tips)2 tsp
-
cream cheese250 g
-
sour cream60 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Fruit topping
-
fresh mixed berries (see Tips)250 g
-
kiwifruit peeled and cut into thin slices1
-
orange juice room temperature150 g
-
caster sugar60 g
-
agar agar powder1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
269.5 mg
Protein
8.2 g
Kalorien
1854.6 kJ /
441.5 kcal
Fett
29 g
Ballaststoff
2.9 g
Gesättigte Fettsäuren
16.4 g
Kohlenhydrate
37.1 g
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Good food, gluten free
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