Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

4.3 53 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 26 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Salmon cheesecake

lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
2 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
4
fresh dill leaves only (see Tips)
1 sprig
cream cheese
250 g
sour cream
200 g
ricotta (see Tips)
300 g
eggs
3
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
hot smoked salmon skin removed, flaked
370 g

Avocado dressing

avocado (approx. 200 g), flesh only, cut into cubes
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
baby pickled capers rinsed and drained
20 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
water
150 g
salt to taste, plus extra for seasoning
ground black pepper plus extra for seasoning
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
cucumber peeled into ribbons
1
baby radishes cut into quarters
4
lemon cut into wedges, to serve
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1160.2 mg

Protein 20.4 g

Kalorien 1574 kJ / 374.8 kcal

Fett 30.7 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 3.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Good food, gluten free 94 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Tuna dip

15 Min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 Min

Cranberry and rosemary chutney

40 Min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 Std. 30 Min

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1 Std. 45 Min

Seafood and corn chowder

40 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 Std. 15 Min

Carrot, feta and mint salad

40 Min

Spring frittata

1 Std. 15 Min

Far Breton with prunes

2 Std.

Mini pad Thai frittatas

40 Min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.