![Mushroom croustade Mushroom croustade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F061937-9E67-4C1E-8A39-611E55F5A62B/Derivates/A97556F3-AC74-461A-AAD1-800DD87CC7DC.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quick puff pastry
- 200 g butter, cut into pieces (1-2 cm) and frozen
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 90 g water, chilled
- ½ tsp salt
Mushroom croustade
- vegetable oil, for greasing
- 4 garlic cloves
- 20 g vegetable oil
- 300 g water
- 750 g fresh mushrooms, cut into slices (5 mm)
- 3 tsp dried mixed herbs, (e.g. marjoram, rosemary, thyme)
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 4 eggs
- 20 g plain flour
- 100 g thickened cream
- 10 g full cream milk, for brushing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2350.3 kJ / 559.5 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 40.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 23.9 g
- Ballaststoff
- 3.5 g
- Natrium
- 456.6 mg
Alternative Rezepte
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min
Carrot gnocchi with zucchini cream
1h 15 min
Mushroom tart
50 мин.
Filo spinach slice
55 Min
Pumpkin tart
2h 15min
Lentil and pumpkin pot pies
1u. 25min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Leek and cheddar pudding
1u. 20min
Semolina gnocchi with asparagus
1h 15 min
Vegetarian quiche
1h 55min
Silverbeet and mushroom calzone
2h
Broccoli mustard pasties
1h 55min