Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Kalorien 2085 kJ / 499 kcal

Protein 38.8 g

Kohlenhydrate 30.1 g

Fett 24.8 g

Ballaststoff 5.45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gevarieerd koken elke dag 52 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vegetarische pizza

Nenhuma avaliação

Mexicaanse limoensoep

40min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Nenhuma avaliação

Forel met hollandaisesaus

50min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1h 20min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Mexicaanse kippensoep

40min

Bloemkool korma

2h 20min

Kip met rode paprika

1h 5min

Lamscurry

1h

Aardappel- en spruitjespuree

40min