Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 porties
Zutaten
Eieren
-
eieren, medium (53-63 g) koud6
-
water te vullen tot 1L
Knolselder-wortelsalade
-
knolselder in stukken (2 cm)300 g
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wortelen in stukken (2 cm)300 g
-
yoghurt, 3,5% V.G.100 g
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mayonaise20 g
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vers geperst citroensap10 g
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honing10 g
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zout1 tl
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gemalen witte peper2 snuifjes
Schotse eieren
-
sjalot gehalveerd50 g
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verse peterselie enkel de bladeren2 takjes
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rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)600 g
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ei, medium (53-63 g)2
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mosterd15 g
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paneermeel70 g
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zout1 ½ tl
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gemalen witte peper½ tl
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bloem om te bestrooien20 g
-
frituurolie1500 g
Nährwerte pro 1 portie
Kalorien
462 kcal /
1933 kJ
Protein
32.8 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
24.8 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Natrium
742 mg
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