Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pâtes à la stracciatella et aux lardons
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
-
d'eau2000 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini320 g
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d'huile d'olive extra vierge40 g
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de viande de bœuf hachée400 g
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de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de vin blanc sec60 g
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oignon jaune, coupé en quatre1
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de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)800 g
-
de lardons100 g
-
de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")250 g
-
50 g de parmesan râpéde fromage grana padano râpé50 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
548 kcal /
2293 kJ
Protein
38.4 g
Fett
23.2 g
Kohlenhydrate
47.6 g
Ballaststoff
1.8 g
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