Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 36 Bewertungen

Zubereitung 55 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

2 vasetti

Zutaten

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 vasetti

Natrium 8283.9 mg

Protein 6.3 g

Kalorien 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Fett 55.3 g

Ballaststoff 16.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 40.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Conserve 70 Rezepte
Italien

Di stagione 15 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 85 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coppetta gelato alla vaniglia e cioccolato

10 Std. 20 Min

Finto tiramisù (senza uova)

1 Std. 30 Min

Gelato biscotti cookies e panna

3 Std.

Pastiera (senza glutine)

4 Std.

Cuori di frolla alla fragola (per 2 persone)

1 Std. 10 Min

Torta fredda alla crema gianduia

50 Min

Liquore al mandarino

360 Std.

Carciofini sott'olio

721 Std. 30 Min

Stecco panna e fragola

6 Std.

Praline cacao e liquore alle erbe

30 Min

Patè di peperoncini

30 Min

Gravity cake con confetti colorati

3 Std.