![Blackberry vinegar chocolate truffles Blackberry vinegar chocolate truffles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F5543BC-67CA-44BE-8BB7-74DE1428E1F2/Derivates/91493AD3-764E-4F08-9E35-F5AAC954F1FF.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blackberry vinegar
- 150 g apple cider vinegar
- 150 g fresh blackberries
- 50 g caster sugar
Ganache
- 250 g dark chocolate, broken into pieces
- 200 g pouring (whipping) cream
- 1 pinch salt
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts
- 30 g desiccated coconut
- 20 g cocoa nibs
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Kalorien
- 341.8 kJ / 81.4 kcal
- Protein
- 0.8 g
- Kohlenhydrate
- 6.9 g
- Fett
- 5.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.2 g
- Ballaststoff
- 0.6 g
- Natrium
- 11.4 mg
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