Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9 29 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

10 portions

Zutaten

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
430 g
apple core removed and cut into quarters
1
saffron threads
1 pinch
ground smoked paprika
½ tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
raw sugar
200 g
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 507.6 mg

Protein 10.4 g

Kalorien 1058 kJ / 252 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 29.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spanish tapas 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Green fig and lime marmalade

1 Std. 10 Min

Pear and ginger paste

26 Std. 25 Min

Chilli and apple jelly

4 Std. 15 Min

Plum paste

1 Std.

Pear shrub

48 Std. 35 Min

Plum sauce

55 Min

Spicy peach and mango chutney

45 Min

Spiced apple liqueur

168 Std. 10 Min

Plum and cherry paste

5 Std. 15 Min

Red onion relish

50 Min

Brinjal (eggplant pickle)

1 Std. 30 Min

Zingy avocado and lime dip

10 Min