Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9 29 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

10 portions

Zutaten

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
430 g
apple core removed and cut into quarters
1
saffron threads
1 pinch
ground smoked paprika
½ tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
raw sugar
200 g
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 507.6 mg

Protein 10.4 g

Kalorien 1058 kJ / 252 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 29.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spanish tapas 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Rhubarb and vanilla strawberry jam

45 Min

Quince paste

4 Std. 10 Min

Oatcakes with Moroccan hommus

50 Min

Brinjal (eggplant pickle)

1 Std. 30 Min

Tomato ketchup

1 Std. 25 Min

Plum sauce

55 Min

Fennel and Orange Biscotti - Biscotti all'arancia e finocchio

3 Std. 40 Min

Chicken and port pâté

1 Std. 30 Min

Citrus marmalade

2 Std. 20 Min

Plum and cherry paste

5 Std. 15 Min

Cranberry and rosemary chutney

40 Min

Pear shrub

48 Std. 35 Min