Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Palak Paneer
Zutaten
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½ c. à café d'épices à chili
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1 capsule de cardamome
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1 c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de garam masala en poudre
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2 c. à café de sel
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510 g d'eau
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250 g d'oignons en quartiers
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2 piments verts frais (optional) équeutés et épépinés
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20 g de noix de cajou
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300 g d'épinards frais
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eau pour le bain de glace
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10 - 12 glaçons
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5 gousses d'ail
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14 g de gingembre frais épluché et coupé en fines rondelles
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28 g de beurre clarifié28 g de ghee
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200 g de tomates coupées en quartiers
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115 g de crème liquide 30-40% m.g.
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225 g de paneer coupé en dés de 2-3 cm
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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