Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

4.0 37 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 porzioni

Zutaten

150 g di uova intere
30 g di tuorli d'uovo
200 g zucchero semolato
30 g di miele
1 pizzico di sale
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale
190 g di farina di riso
35 g di cacao amaro in polvere
5 g di lievito in polvere per dolci
40 g olio extravergine di oliva
500 g di pere fresche, a dadini

Composizione

250 g di pere sciroppate
60 g di gelatina neutra
50 g zucchero bucaneve
80 g di cioccolato plastico

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 4.3 g

Kalorien 1130 kJ / 270 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 46.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta raw all'arancia e mandorle

1h 30 min.

Torta arance rosse e miele

1h 30 min.

Crostata di carote e arance

1h 25 min.

Torta di carote

1h 10 min.

Torta rustica di pere

2h

Torta alle pesche

1h 10 min.

Torta carote e mele

1h 30 min.

Torta di mele, cannella e mandorle

1h 30 min.

Crostata di pere

1h 40 min.

Torta rovesciata alle pesche

1h 5 min.

Torta semplice alle prugne

40 min.

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2h 40 min.