Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

4.0 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

5 portions

Zutaten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
Arborio rice
400 g
water
800 g
salt plus extra to season
2 tsp
fresh ground black pepper plus extra to season
½ tsp
saffron
1 tsp
eggs
3
breadcrumbs
100 - 150 g
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
50 g
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1702.8 mg

Protein 24.2 g

Kalorien 2643.8 kJ / 629.4 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 83.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Signature Risottos 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

12 Std.

Butter chicken

Butter chicken

55 Min

Berry mousse

Berry mousse

5 Std.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 Std. 35 Min

Penne and vegetables

Penne and vegetables

35 Min

Potato cakes

Potato cakes

45 Min

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45 Min

Banana sorbet

Banana sorbet

5 Min

Sausage dogs

Sausage dogs

2 Std. 5 Min

Chicken velouté meal

Chicken velouté meal

40 Min

Soft butter rolls

Soft butter rolls

1 Std. 50 Min

Lamingtons

Lamingtons

1 Std. 10 Min