Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Baked rice croquettes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
5 portions
Zutaten
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Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)30 g
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eschalots30 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil plus extra for drizzling30 g
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Arborio rice400 g
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water800 g
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salt plus extra to season2 tsp
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fresh ground black pepper plus extra to season½ tsp
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saffron1 tsp
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eggs3
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breadcrumbs100 - 150 g
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prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)50 g
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Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)100 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
629.4 kcal /
2643.8 kJ
Protein
24.2 g
Fett
21.1 g
Kohlenhydrate
83.5 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Natrium
1702.8 mg
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