Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mohnbuchteln mit Rotwein-Schoko-Sabayon
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
12 Portionen
Zutaten
Mohnbuchteln
-
Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen der Auflaufform150 g
-
Mohn100 g
-
Milch250 g
-
Hefe (60 g)1 ½ Würfel
-
Mehl750 g
-
Eier3
-
Eigelb4
-
Rum15 g
-
Salz2 TL
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten240 g
Rotwein-Schoko-Sabayon
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken60 g
-
Rotwein350 g
-
roter Portwein150 g
-
Zitronensaft20 g
-
Zucker80 g
-
Eier2
-
Eigelb4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
15 g
Kalorien
2742 kJ /
655 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
5.1 g
Kohlenhydrate
71 g
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