Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Parfait glacé citron vert et coriandre
Zutaten
La pâte à bombe
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8 œufs blancs et jaunes séparés
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100 g de sucre en poudre
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100 g de jus de citron vert
La meringue
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100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
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100 g d'eau
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100 g de sucre en poudre
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1 bouquet de coriandre fraîche
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10 g de jus de citron
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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