Mousse citron vert-basilic

Mousse citron vert-basilic

4.4 96 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 œufs blancs et jaunes séparés
2 citrons verts non traités zeste et jus
60 g de sucre en poudre
10 feuilles de basilic frais ciselées et un peu pour la finition
150 g de crème liquide entière

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 2.3 g

Kalorien 627 kJ / 150 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 13.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mousses de fruits 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45min

Chutney à la mangue

4h

Chutney pomme-oignon-ananas

4h

Glace concombre groseille

2h 15min

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13h 30min

Pissaladière classique

2h

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

1h 40min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1h 30min

Champignons à la grecque à la harissa

4h 40min

Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)

12h

Sorbet au limoncello

3h 10min

Pain aux fruits secs et épices de Noël

1h