Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pumpkin risotto with bacon
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to garnish40 g
-
water1220 g
-
pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)300 g
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
fine salt½ - 1 tsp
-
freshly ground black pepper to taste2 pinches
-
shallots30 g
-
bacon rashers, cut into thin pieces100 g
-
butter40 g
-
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)320 g
-
dry white wine60 g
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste1 tbsp
-
fine salt to taste
-
60 g fresh green peasfrozen green peas60 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish2 - 3 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
10.2 g
Kalorien
1452 kJ /
345 kcal
Fett
12.4 g
Ballaststoff
2.4 g
Kohlenhydrate
47.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Budget Friendly
10 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Risotto with Parmesan cheese
30 Min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 Min
Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad
30 Min
Pumpkin Risotto
50 Min
Breadcrumbs
5 Min
Beetroot risotto
35 Min
Turkey roulade with pancetta and porcini sauce
50 Min
Ham and zucchini quiche
1 Std. 45 Min
Pumpkin Risotto with Bacon
50 Min
Tabouleh with quinoa and tuna
40 Min
Turkey burgers
1 Std. 25 Min
Ratatouille
40 Min