Pasta integrale risottata con cavolo romano

Pasta integrale risottata con cavolo romano

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti
300 g di cavolo romano, le cimette a pezzi
1 cucchiaino di sale
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
350 g di pasta integrale corta, formato a piacere
1 pizzico di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 20.9 g

Kalorien 2050 kJ / 490 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoff 7.7 g

Kohlenhydrate 59.8 g

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Pasta risottata 10 Rezepte
Italien

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